Somos estudiantes de la carrera de Administración y Negocios
Internacionales en la Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC).
Este blog forma parte del curso de Comercio
Internacional y tiene como finalidad mostrar información acerca de la harina
de pescado como un producto de exportación, además de datos estadísticos e información
relevante acerca del mismo. Asimismo, presentaremos a Tecnológica de Alimentos
S.A, empresa peruana líder en exportaciones de harina de pescado, la cual nos
ayudará a comprender la magnitud e importancia que tienen las exportaciones de
este producto para nuestro país.
El Perú es el principal productor y exportador de harina de pescado a nivel mundial.
Con un alto porcentaje de proteínas y grasas digeribles, su contenido de energía es considerablemente mayor a otras proteínas de animales o vegetales ya que brinda una proteína de alta calidad y rica en omega-3, DHA y EPA; las cuales ayudan al rápido crecimiento de los animales.
Como se puede apreciar en esta tabla, TASA es la empresa líder en exportaciones de harina de pescado, tanto a nivel nacional como a nivel mundial. Ha experimentado un crecimiento sostenido de sus exportaciones desde hace varios años. Su crecimiento desde el año 2010 al 2011 ha sido de 12%.
Nuestro análisis FODA acerca de la harina de pescado considera los factores externos del país como las ventajas y desventajas del mercado interno, además de otros factores ambientales propios de nuestro país.
ENTREVISTA A: JOSÉ LUIS LLEMPEN (JEFE DE VENTAS) - TASA
1. Resumen de la empresa:
Tecnológica de Alimentos S.A. es una empresa líder del
sector pesquero en el Perú. Se dedica a la extracción, transformación y
comercialización de recursos hidrobiológicos para consumo humano directo e
indirecto; asimismo, prestan servicios de astillero a la construcción,
mantenimiento y reparación de
embarcaciones. La empresa se preocupa
por el bienestar del medio ambiente como también de nuestros trabajadores, es
por ello que obtuvimos recientemente el premio ecoeficiencia empresarial 2012
otorgado por la CONFIEP, por el cuidado del medio ambiente.
2. ¿En qué presentación exportan el producto? Presentaciones:
Superprime, Prime, Taiwan 67, Thailand, Standard. 3. ¿Cuál es envase y embalaje del producto? Sacos de polipropileno
laminado de 50 kg, pocas veces usamos sacos jumbo que pesan 1200 kg, y en
ocasiones se embarca a granel a solicitud de los clientes.
4. ¿A qué países exporta su producto? Los principales mercados a los
cuales exportamos la harina de pescado son, en prime lugar China, como nuestro
más grande importador de productos no tradicionales. Luego está Turquía y
Chile, y en menor cantidad a distintos países que se encuentran en Europa, como
España y Francia, como también dirigimos
nuestras exportaciones a Australia, Canadá, entro otros. Para satisfacer la
demanda de la mayoría de nuestros compradores.
5. ¿Qué certificaciones debe tener su producto para poder ingresar a cada uno de los países a los cuales lo exporta? Contamos con una amplia gama de
certificaciones como:
- LA GMP TB2 →
Certificado emitido en reconocimiento a las buenas practicas de manufactura.
- La HACEP →
Certificado de análisis de peligros y puntos críticos de control.
- BASC →
Alianza empresarial para el comercio seguro.
- ISO 14001 →
Sistema de gestión ambiental.
- ISO 9001
→Sistema de gestión de calidad.
- IFFO RS →
Estándar global para el abastecimiento responsable.
6. ¿Qué documentos necesita la empresa para exportar el producto?
-
Certificado sanitario (emitido por el ITP)
-
Certifica de producción
-
Certificado de origen
- Bill
of Lading → en caso de exportación marítima
-
Packing List 7. ¿Cuál es la forma y medio de pago que usan? ¿Por qué?
Carta de crédito en la mayoría
de los casos, ya que nos aseguramos la cobranza de nuestra mercadería, además
porque mantenemos posesión de nuestra mercadería hasta recibir el pago, salvo
algunas excepciones aceptamos pagos diferidos. 8. ¿Cuál o cuáles son los INCOTERMS que utilizan? ¿Por qué?
Los Incoterms que utilizamos
la mayor parte de tiempo son EXW, CFR y FOB, ya que con estos el riesgo de la
posible perdida o daño de la mercadería es menor, además el ahorro de tiempo y
dinero, ya que con ese tiempo podemos
tratar con diversos compradores, y dinero porque no gastamos mucho en los
documentos que exigen las aduanas, lo que nos permite operar con mayor rapidez,
los demás Incoterms son utilizados en menor proporción.
1. Desde hace varios años, el Perú es el principal exportador de harina de pescado a nivel mundial, puesto que esta es de gran calidad, cumpliendo con altos estándares de calidad.
2. Las condiciones climáticas, geográficas y de recursos en nuestro país favorecen el desarrollo de la industria pesquera nacional. 3. A través de distintas entidades gubernamentales y privadas, se está promoviendo el desarrollo sostenible de esta industria, lo cual beneficia a la población mediante la creación de puestos de trabajo e inversión. 4. Puesto que el precio de este productos se encuentra sujeto frente a la volatilidad del mercado, nos encontramos frente a la necesidad de buscar ventajas ante nuestros competidores, es por ello que se sugiere darle un valor agregado a este producto y así diferenciarnos del resto. Asimismo, debemos aprovechar la ventaja sobre el bajo costo de embalaje y rotulado del producto.
5. China como principal importador de este producto y principal socio comercial, resulta ser un mercado atractivo para el impulso de las exportaciones en mayor nivel de este producto, con lo cual se mejora las relaciones bilaterales con este país y promoviendo la industria peruana.
